Menu alla Carta

In mancanza di prodotto fresco alcuni alimenti possono essere congelati.
In caso di intolleranze e allergie chiedere al personale la carta allergeni.

“Non conosco nulla che vellichi così voluttuosamente lo stomaco e la testa quanto i vapori di quei piatti saporiti
che vanno ad accarezzare la mente preparandola alla lussuria”
François de Sade

 

I nostri piatti sono ideati e realizzati seguendo la stagionalità delle materie prime.
Cerchiamo di esaltare i sapori tipici delle nostra terra, unendo, alla tradizione delle ricette, sapori innovativi.
Il nostro staff vi augura una piacevole degustazione e sarà a vostra disposizione per consigliarvi.

 

Servizio 1,50€

Degustazioni

THE BEST OF…

MENU’ COMPOSTO DA QUATTRO PIETANZE A BASE DI CARNE,
CAVALLO DI BATTAGLIA DEL NOSTRO CHEF.
comunicare al momento dell’ordinazione eventuali allergie o intolleranze
30,00

DA VICENZA CON FURORE

TRICOLORE
Baccalà mantecato su letto di olive verdi e pomodorini freschi e basilico

SAPORE DI MARE
Lasagnette al nero di seppia con baccalà alla vicentina, fave e pomodorini confit

RISOTTO AL BACCALÀ

IL VICHINGO DI VICENZA
Baccalà alla vicentina secondo tradizione con polentina morbida

35,00

I Nostri Taglieri

TAGLIERE DEL MARE
Baccalà mantecato su polenta onta, capasanta gratinata, carpaccio affumicato di tonno, ciuffetti con cipolla di Tropea in agrodolce e basilico, sarde e gamberi fritti
12,00

TAGLIERE DELLA CASARA
Stria al rosmarino, burrata pugliese, Verdure di stagione alla griglia e prosciutto crudo di Montagnana
8,00

TAGLIERE DEL SALUMIERE
Tagliere di affettati e formaggi con sottaceti.
8,00

TAGLIERE DEL CONTADINO
Escargot, coscette di rana fritte, verdure in tempura, mini tomino al bagnetto verde, mini tartare o carpaccio all’albese.
12,00

TAGLIERE DEL FORNARO
Tre bruschettine con pane del forno con
Lardo e rosmarino
Pomodorini fresche e basilico
Crema al tartufo
8,00

Il Vichingo di Vicenza

Baccalà alla vicentina secondo tradizione con polentina morbida
15,00

I Primi della Cri

IL RAGU DI CASA
Con gnocchi, linguine o maccheroncini al torchio
€ 8,00

RISOTTO
Al Baccalà alla Vicentina
€ 12,00

RISOTTO
Al tartufo nero
€15,00

Dalla Griglia del Gianfri

GRIGLIATA MISTA
Pollo, arrosticini, pancetta, salamella, costoletta di maiale, braciola o capocollo, verdure grigliate e polenta
16,00

LA TAGLIATA
Black Angusm Al rosmarino
12,00
Black Angus Al tartufo
15,00

TOMAHAWAK di Scottona € 4,00/etto
(circa1,1 kg)

Contorni della casa €3,00
Patate fritte €3,00

Insalatone

INSALATONA CLASSICA. € 5,00
Insalata, rucola, carote, mais, pomodorini, mozzarelline

INSALATA GRECA € 6,00
Insalata, rucola,olive nere, pomodorini,feta.

INSALATA MEDITERRANEA € 7,00
Insalata, pomodorini, olive, tonno, gamberetti.

Caesar SALAD € 7,00
Insalata, pomodorini, straccetti di pollo, crostini di pane scaglie di grana e salsa allo yogurt e cetrioli.

Friggitoria

FRITTO MISTO DI PESCE € 13,00

FRITTO MISTO € 12,00
Anelli di cipolla, olive all’ascolana, mozzarelline, pepite di pollo, chili cheese nuggets, patate fritte

ANELLI DI CIPOLLA € 4,00

OLIVE ALL’ASCOLANA € 4,00

MOZZARELLINE € 4,00

PEPITE DI POLLO € 4,00

CHILI CHEESE NUGGETS € 4,00

ALETTE DI POLLO con patate fritte € 8,00

Tostoni

TOSTONE € 4,00
Pane toscano, prosciutto cotto, formaggio, funghi e maionese

TOSTONE veggi € 4,00
Pane toscano, lattuga, pomodoro, formaggio, funghi e maionese

Hamburgeria

Patatine fritte comprese

CHEESEBURGER
Pane a lievitazione naturale, hamburger di Black Angus, formaggio, bacon, anelli di cipolla, pomodoro e lattuga
10,00

ITALIA’S BURGER
Pane ai carboni vegetali, hamburger di Black Angus, patèe di olive, pomodorini confit, lattuga, burrata e basilico
15,00

HAMBURGER TOSCANO
Pane a lievitazione naturale, hamburger di Black Angus, bacon di cinta senese, cipolla rossa di Tropea, lattuga, pomodoro e pecorino toscano.
15,00

IL MILANESE
Pane a lievitazione naturale, hamburger di black angus, gorgonzola dolce, lattuga, pomodoro, noci e lardo
15,00

IL LIGURE
Pane a lievitazione naturale, hamburger di black angus, burrata, pesto ligure, melanzane
15,00

Bruschette

Pane con lievito madre a lievitazione spontanea

Le Tradizionali

CLASSICA  € 4,00
Aglio, olio, peperoncino, grana a scaglie

MARGHERITA  € 5,00
Pomodoro, mozzarella, origano

DIAVOLINA  € 6,00
Olio piccante, pomodoro, mozzarella, salamino piccante, origano

GUSTOSA  € 6,00
Pomodoro, mozzarella, wurstel, origano

PROSCIUTTO E FUNGHI    € 6,50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, origano

4 FORMAGGI   € 6,50
Fontina, mozzarella, gorgonzola, parmigiano

TONNO E CIPOLLA   € 7,00
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa di Tropea

MAINARDA  € 7,00
Pomodoro, mozzarella, peperoni, tonno, olive taggiasche

INVERNO  € 7,00
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi

CARCIOFOTTA  € 7,00
Pomodoro, mozzarella,carciofi, gorgonzola

DINDARELLO  € 7,00
Pomodoro, mozzarella,acciughe, capperi, origano

SESSO SCHIAVO  € 7,00
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, olive taggiasche

CAPRICCIOSA  € 7,50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive nere, carciofi, peperoni

Le Stagionali

SERENISSIMA (primavera-estate) € 9,50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Montagnana, asparagi verdi di Bassano del Grappa

EMILIA ROMAGNA (autunno-inverno) € 8,50
Mozzarella, zucca mantovana, squacquerone, pancetta piacentina, parmigiano reggiano

VALLE D’AOSTA (autunno-inverno) € 9,50
Mozzarella, fontina valdostana, lardo d’Arnard dop,castagne e miele

BRUSCHETTA DELLA SETTIMANA9,00

Le Nostre Creazioni

LOMBARDA  € 7,50
Mozzarella, gorgonzola, mascarpone, pere e noci

“MAGNA” GRECIA 7,50
Pomodoro, mozzarella, gamberetti, olive nere, feta greca, origano

La DOROTEA 7,50
Pomodoro, mozzarella, brie, zucchine, speck

DAFFY7,50
Pomodoro, mozzarella, petto d’oca affumicato, ricotta affumicata, rucola

BUFALINA7,50
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, prosciutto crudo

VIENNESE7,50
Pomodoro,olio piccante, grana in cottura, prosciutto crudo

CRI7,50
Mozzarella, brie, prosciutto cotto, melanzane, grana in cottura

PARMIGIANA7,50
Pomodoro a fette, grana, origano, speck

CALABRIA8,00
pomodoro, mozzarella, ‘nduja, cipolla rossa di tropea, caciocavallo

CAMPANIA8,00
pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, salamino, pomodori secchi

TREVIGIANA8,00
Pomodoro, mozzarella, pancetta, radicchio e grana in cottura

REGINA MARGHERITA8,50
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, burrata cruda, basilico fresco

LA SABAUDA9,00
Mozzarella,carne cruda all’albese, peperoni, Bagnacouda e nocciole, misticanza

PUGLIA9,00
Mozzarella, cime di rapa, acciughe e burrata a fine cottura

GIAN9,50
Mozzarella, funghi, tartufo nero d’alba, lardo d’Arnad, rucola

SANDRICENSE12,00
Baccalà, mozzarella, pomodorini secchi, rucola

GRATTACAVALLO15,00
Mozzarella,tagliata di manzo, rucola, grana

Per prenotazioni Chiamare il numero:

+39 0444 751327